الملفوف متعدد الاوجه صحي ولذيذ

مطبخ مع انتشار نهج النباتية وتقليل تناول اللحوم يتبوأ الملفوف في اسرائيل مكان الصدارة بين السلطات الخفيفة، التي تتماهى مع العديد من المركبات الغذائية في المطبخ تكسبها نكهة وصحة. ولا شك ان الملفوف هو من ال...

كبة البرغل على موائد الإسرائيليين

مطبخ في اسرائيل تجد الأكل الشرقي مرغوبا وربما كانت المطاعم العربية الاكثر تعريفا به. كما تناقل يهود الشتات من الدول العربية هذا الفولكلور. وهناك امكانية شراء هذه الكبة من طباخات او من مطاعم تتخصص بهذه الأ...

كيف أصبحت إسرائيل دولة عظمى في مجال زراعة النخيل؟

مطبخ طرأت خلال السنوات الأخيرة ثورة حقيقية على فرع زراعة النخيل في البلاد، حيث يأتي ثلاثة من كل أربعة تمور من نوع مجهول يتم تناولها في العالم من منطقة العربا في جنوب إسرائيل. يا ترى، كيف أصبح التمر فرعاً ...